KRİLL YAĞI NASIL ELDE EDİLİR VE ÖNEMİ NEDİR?

Kabuklu bir deniz canlısı olan Krill, Antarktika’nın sularında yaşarlar. Krill yağı Dünya’nın en saf ve temiz sularında yaşayan krillden elde edilmesi nedeniyle ağır metaller, civa ve toksit maddelerden hiçbir besin maddesinin olmadığı kadar uzaktadır. İçeriğinde astaksantin gibi önemli bir antioksidan barındırın krill yağı, hiçbir şekilde A vitamini içermez. Krill yağında bulunan astaksantin en başka krill yağının yapısını korur ve bozulmasını engeller. Krill yağı fosfolipid yapıda bir omega-3 kaynağıdır. Bu nedenle bioyararlanım %98’dir. Fosfolipid yapısından dolayı kullandıktan sonra midenizde homojenik bir şekilde karışır ve gün içerisinde hiçbir şekilde sizi rahatsız etmez. Krill yağının orac değeri 378’dir. Antioksidan olarak çok önemli besin kaynağıdır. Balık yağından çok daha etkin bir omega 3 kaynağı olduğunu gösteren deneyler ve akademik çalışmalar yapılmaktadır.